логотип Русская Дымка
загружаю...
Ваш регион — Ленинградская область? Вы в Пушкин? Да Нет Изменить регион
🎁 Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг в Пушкин

Рейтинг товара: 4.5 15 отзывов 668 продано
70
ответ на вопрос +5 бонусных рублей
на следующую покупку

Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.

Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.

✔️ Гарантия низкой цены
      Подробнее
Доставка со склада в пункт выдачи
31 октября
Есть сомнения? Нужна помощь?

Спроси у сообщества!

Вступить в Telegram-чат
Фото покупателей
  • Отлично
  • Обалденный запах!
  • Очень душистый
  • Работает
  • Ароматно.
  • Ароматно.
  • Вкусный!
  • Очень вкусный!
  • Вкусняшка!
  • отлично
  • Доволен
  • Доволен
  • Доволен
  • Отличный солод
  • ароматно
  • ароматно
  • ароматно
  • ароматно
  • Быстро, просто, вкусно!
  • оч. хорошо
  • Отлично
  • Описание Описание
  • Доставка и оплата Доставка
  • Отзывы (15)
  • Вопрос-ответ Вопрос-ответ

Ржаной солод используют для варки темных сортов пива с насыщенным вкусом, напоминающим хлебный квас. В большинстве случаев зерна ржи необходимо ферментировать, чтобы ускорить процесс брожения и придать пивному суслу характерный аромат.

Ферментация выполняется в несколько этапов:

  • проращивание отборных зерен в течение 3-4 суток;
  • выдержка зерен при температурном режиме +55… +68 C, без доступа кислорода;
  • сушка и помол.

За счет температурной обработки в составе продукта повышается содержание азотистых веществ и сахаров, а также образуется меланоид. Именно этот компонент отвечает за красноватый оттенок и является источником ржаного аромата.

Как сварить вкусное пиво

Если хотите сварить ароматное пиво с добавление солода ржи, предлагаем купить в интернет-магазине «Русская Дымка» все необходимые ингредиенты. 

Способ применения продукта: используется для закладки в пивное сусло из расчета 1 кг на 30 литров браги. Кстати, узнать о способах приготовления браги и других напитков можно в нашей базе знаний. Также вы можете купить разнообразные товары для пивоварения — дрожжи, различные экстракты, сусловарочные котлы, наборы пивовара, оборудование и аксессуары.

Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:
Самый полезный отзыв
  • Отлично

    5 июля 2021
    «Отлично»
    Плюсы Хорошая ферментация, получается ароматный квас.
    Минусы Нет.
    Покупал для приготовления кваса. Отличный продукт. Рекомендую.

На сайте Пушкин.русскаядымка.рф вы можете: купить Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг в интернет-магазине в Пушкин по выгодной цене 70 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Самогоноварение с гарантией.

Получите скидку 200 рублей
на Солод ржаной ферментированный в зернах, 1 кг

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Как сделать брагу

  • Сахарная
  • Фруктовая
  • Зерновая
Вам понадобится:

1. Расчет ингредиентов

Впишите объем вашей емкости чтобы получить расчет:

Объем бродильной емкости (А):

А = литров

Объем заполнения емкости брагой (Z):

Z = A * 0,8 = литров

Потребуется сахара (С):

С = Z/(0,6 + 4) = кг
Где 0,6 - столько литров дает 1 кг сахара в объеме.

Потребуется воды (V):

V = C * 4 = литров
Где 4 - гидромодуль или соотношение объема воды и сахара, а именно - на 1 кг сахара приходится 4 литра воды.

Потребуется дрожжей (D):

D = 20 * C = грамм

Пример!Объем емкости А составляет = 30 литров.
Вам потребуется: вода (V) = 20,8 литров; сахар (С) = 5,2 кг; спиртовые дрожжи (D) = 104 гр.

2. Постановка браги

  • a. Засыпьте сахар в чистую емкость.
  • b. Залейте питьевую воду температурой 28-30°C в емкость и размешайте сахар до полного растворения.
  • c. Рассыпьте дрожжи по поверхности воды. Дайте им впитать влагу в течение 10-15 минут. Аккуратно перемешайте.
  • d. Закройте герметично крышку, установите гидрозатвор. Поставьте в теплое и темное место. Если в крышке нет отверстия под гидрозатвор, просверлите его при помощи дрели.
  • e. В случае, если образовалась пена во время брожения, устраните ее, используя специализированный пеногаситель, или раскрошите обычную печеньку по поверхности пены.
Срок брожения браги

Точный срок брожения зависит от типа дрожжей.

3. Признаки готовности браги

1. По вкусу. Готовая брага имеет горьковатый вкус. Сладковатый вкус говорит о том, что нужно подождать (дрожжи еще не переработали весь сахар).
2. По зажженной спичке. Поднесите ее к поверхности браги. Спичка продолжает гореть - брага готова. Спичка затухла - брага еще не готова (углекислый газ еще выделяется при брожении).

4. Очистка браги

В готовой браге остается много примесей, которые удаляют при помощи бентонита - булой глины.

Очистка браги бентонитом
  • a. Разведите бентонит в теплой воде (1 л).
  • b. Залейте воду с бентонитом в брагу.
  • c. Встряхните емкость с брагой и оставьте на 24 часа. Снимите с осадка при помощи шланга или сифона.

Поздравляем, сахарная брага готова.

Такую брагу перегоняют на самогонном аппарате и готовят классические дистилляты, водку, наливки и настойки.

Рассрочка без переплаты
  • 0

    без комиссий
    и переплат

  • 6

    месяцев —
    период рассрочки

  • 20%

    первоначальный взнос
    или 14 рублей

Как оформить?
  1. Заполните заявку и узнайте решение банка через минуту.
  2. Подпишите кредитный договор.
  3. Курьер доставит заказ, если банк одобрил заявку.
Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Ваш город Пушкин?
Да, верно Нет, другой город
Пожалуйста, укажите ваш город, и вы увидите актуальный ассортимент в магазинах, скидки, акции и события в вашем городе. Это правда важно!
Отслеживание посылки

Укажите номер заказа
и узнайте где ваша посылка

Телефоны в Пушкин

Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Города с пунктами выдачи посылок:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Бесплатная доставка

Доставка любых товаров в интернет-магазине бесплатная если:

Если ближайший розничный магазин далеко от вашего дома, то мы подберем наиболее отптимальный способ доставки: Почтой России или курьерской службой DPD.

Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!